{"title":"Adega Alán S.A.T.","description":"","products":[{"product_id":"vino-tinto-escada-garnacha-tintorera-2019-alan-de-val","title":"Vino Tinto - Escada Garnacha Tintorera 2019 - Alan De Val","description":"Escada Garnacha Tintorera 2019 - La Joya Tinta de Alan De Val\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Bodega: Alan De Val\u003cbr\u003e Denominación de Origen: Valdeorras (Galicia)\u003cbr\u003e Variedad: 100% Garnacha Tintorera\u003cbr\u003e Añada: 2019\u003cbr\u003e Graduación: 15% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vino que Captura la Esencia de Valdeorras\u003cbr\u003e El Escada Garnacha Tintorera 2019 es un vino excepcional que rinde homenaje a la variedad Garnacha Tintorera, cultivada en viñedos centenarios propios de la D.O. Valdeorras. Este tinto con crianza refleja la maestría de Alan De Val en el manejo de esta uva única, conocida por su pulpa coloreada que aporta una intensidad cromática extraordinaria.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual de viñedos viejos de entre 58 y 75 años.\u003cbr\u003e Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.\u003cbr\u003e Producción limitada que garantiza la máxima calidad y expresión del terroir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Intenso color rojo picota de capa media, limpio y brillante.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas muy intensos a frutos rojos maduros, con notas de especias y tostados que invitan a la degustación.\u003cbr\u003e Boca: Redondo y equilibrado, con una acidez bien integrada y taninos suaves. Destaca por su gran estructura y persistencia, revelando capas de fruta negra madura y un sutil toque mineral característico de los suelos de Valdeorras.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Ideal para acompañar:\u003cbr\u003e Carnes rojas a la parrilla o guisos de caza.\u003cbr\u003e Quesos curados.\u003cbr\u003e Platos de cocina gallega con cierta intensidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Temperatura de Servicio\u003cbr\u003e Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su complejidad aromática y estructura.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación: Botella de 75 cl.\u003cbr\u003e Escada Garnacha Tintorera 2019 es la expresión más pura de una variedad única en un terroir excepcional. Un vino que combina potencia y elegancia, ideal para los amantes de los tintos con carácter y personalidad.","brand":"Adega Alán S.A.T.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672721473861,"sku":"3802615","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/f09d743e7510439587c567d145e06eb1.jpg?v=1782217006"},{"product_id":"vino-blanco-pedrazais-godello-2021-alan-de-val","title":"Vino Blanco - Pedrazáis Godello 2021 - Alan De Val","description":"Pedrazáis Godello 2021 - La Joya Blanca de Alan De Val\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco sobre lías\u003cbr\u003e Denominación de Origen: Valdeorras (Galicia)\u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello\u003cbr\u003e Añada: 2021\u003cbr\u003e Graduación: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Vino que Captura la Esencia de Valdeorras\u003cbr\u003e El Pedrazáis Godello 2021 es la expresión más pura del terroir de Valdeorras, elaborado por la prestigiosa Bodega Alan de Val. Este vino excepcional nace de la finca Pedrazais, un viñedo único enclavado en el corazón de la denominación, donde los suelos arcillo-ferrosos y pedregosos, combinados con una altitud privilegiada, crean las condiciones perfectas para el cultivo de la uva Godello.\u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual en cajas de 14 kilos, con selección rigurosa de las uvas.\u003cbr\u003e Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura (12°C) durante 30 días.\u003cbr\u003e Crianza sobre lías finas durante 3 meses, con suaves batonnages que aportan complejidad y untuosidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo intenso y brillante, con reflejos dorados.\u003cbr\u003e Nariz: Complejo bouquet aromático con notas marcadas de panadería fina y repostería, complementadas por toques florales y sutiles aromas de anís e hinojo.\u003cbr\u003e Boca: Equilibrado y elegante, con una acidez bien integrada que aporta frescura. Su paso es amplio y envolvente, con un final largo y persistente que refleja la mineralidad característica del terroir.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos al horno, arroces cremosos y quesos suaves de media curación.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Bodega Alan de Val: Tradición e Innovación\u003cbr\u003e Fundada en 1993, Alan de Val combina la sabiduría tradicional con las más modernas técnicas enológicas. Su nueva bodega, inaugurada en 2006, está rodeada por los viñedos de la finca Pedrazais, ofreciendo unas vistas impresionantes del valle de A Rúa de Valdeorras. Con una producción limitada de unas 80.000 botellas anuales, Alan de Val se ha convertido en un referente de calidad en la D.O. Valdeorras.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Pedrazáis Godello 2021 es más que un vino; es la expresión líquida de un terroir único, elaborado con pasión y respeto por la tradición vitivinícola de Valdeorras. Una experiencia sensorial que no te puedes perder.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación: Botella de 75 cl.","brand":"Adega Alán S.A.T.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55672762958149,"sku":"3802620","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/fb2a63b197674322988b94ae85755314.jpg?v=1782217031"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.it\/collections\/adega-alan-sat.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}