{"title":"Bodega Rafael Palacios S.L.","description":"","products":[{"product_id":"vino-blanco-louro-do-bolo-godello-2023-rafael-palacios","title":"Vino Blanco - Louro Do Bolo - Godello 2023 - Rafael Palacios","description":"Louro Do Bolo 2023 - La Elegancia del Godello de Rafael Palacios\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco\u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello\u003cbr\u003e Denominación de Origen (D.O.): Valdeorras\u003cbr\u003e Añada: 2023\u003cbr\u003e Graduación Alcohólica: 14% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Blanco que Refleja la Grandeza de Valdeorras\u003cbr\u003e El Louro Do Bolo 2023, elaborado por el prestigioso enólogo Rafael Palacios, es una obra maestra que captura la esencia del Godello y el carácter único del terroir de O Bolo. Este vino combina frescura, mineralidad y complejidad, consolidándose como un referente entre los blancos de guarda.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.\u003cbr\u003e Nariz: Intensidad aromática excepcional, con notas frescas de hinojo, tojo y flor de castaño, complementadas por cítricos vibrantes y un sutil recuerdo a roca húmeda.\u003cbr\u003e Boca: Fresco y voluptuoso a la vez, con una textura grasa que se funde en un paso complejo y frutal. Su final es largo, marcado por una mineralidad salina que aporta personalidad y carácter.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y Terruño\u003cbr\u003e Ubicación: Viñedos situados en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y Santa Cruz do Bolo, en el municipio de O Bolo.\u003cbr\u003e Altitud: Superior a los 600 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003e Suelos: Arenosos de granito con sedimentaciones arcillosas, ideales para potenciar la expresión mineral del vino.\u003cbr\u003e Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y secos.\u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual seleccionada para garantizar la máxima calidad.\u003cbr\u003e Fermentación en foudres de roble francés de 35 Hl, preservando la pureza varietal del Godello.\u003cbr\u003e Crianza sobre lías finas durante 4 meses, aportando untuosidad y complejidad al vino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Este vino es ideal para acompañar:\u003cbr\u003e Mariscos frescos como ostras o langostinos a la plancha.\u003cbr\u003e Pescados blancos al horno o en salsa verde, como merluza o rodaballo.\u003cbr\u003e Arroces melosos con mariscos o setas.\u003cbr\u003e Quesos cremosos como el brie o el camembert.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Filosofía de Rafael Palacios\u003cbr\u003e Desde 2004, Rafael Palacios ha liderado un proyecto personal en Valdeorras enfocado en recuperar viñedos históricos de Godello en O Bolo. Con un enfoque basado en la agricultura tradicional y ecológica, sus vinos reflejan la pureza del terroir y la identidad única de esta región gallega.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación\u003cbr\u003e Formato: Botella de 75 cl.\u003cbr\u003e Louro Do Bolo 2023 es más que un vino; es una expresión auténtica del Godello gallego, combinando frescura, elegancia y una mineralidad única que lo convierten en un blanco imprescindible para los amantes del buen vino. ¡Descúbrelo!","brand":"Bodega Rafael Palacios S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668725678405,"sku":"3802665","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/4089bbe7990c4b5d9c374c42b5617263_3e3bc8e2-8d04-462f-b0e2-6bb5d8f55b9d.jpg?v=1782321636"},{"product_id":"vino-blanco-as-sortes-2022-godello-rafael-palacios","title":"Vino Blanco - As Sortes 2022 - Godello - Rafael Palacios","description":"As Sortes 2022 - La Máxima Expresión del Godello por Rafael Palacios\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Tipo: Vino blanco con crianza\u003cbr\u003e Variedad: 100% Godello\u003cbr\u003e Denominación de Origen (D.O.): Valdeorras\u003cbr\u003e Bodega: Rafael Palacios\u003cbr\u003e Añada: 2022\u003cbr\u003e Graduación Alcohólica: 13,5% vol.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Un Blanco de Guarda que Encanta los Sentidos\u003cbr\u003e El As Sortes 2022, elaborado por el renombrado Rafael Palacios, es un homenaje a la variedad Godello y al terroir único del Valle del Bibei en O Bolo. Este vino captura la esencia de las pequeñas parcelas históricas conocidas como \"sortes\", ofreciendo una experiencia sensorial inigualable marcada por su frescura, mineralidad y complejidad.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Notas de Cata\u003cbr\u003e Vista: Color dorado brillante con reflejos acerados, limpio y elegante.\u003cbr\u003e Nariz: Aromas intensos y fragantes que combinan frutas de hueso como melocotón, notas cítricas de pomelo y delicados toques florales como flor de castaño. Sobre un fondo mineral, emergen sutiles recuerdos tostados y especias dulces.\u003cbr\u003e Boca: Fresco y voluptuoso, con una textura grasa y untuosa que se equilibra con una acidez vibrante. Final largo y persistente con marcadas notas minerales que reflejan su origen granítico.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Viñedo y Terruño\u003cbr\u003e Ubicación: Cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo, a más de 680 metros sobre el nivel del mar.\u003cbr\u003e Edad del Viñedo: Viñas plantadas entre finales de los años 70 y principios de los 80, con una media de 40 años.\u003cbr\u003e Suelos: Arenosos sobre granito, pobres en materia orgánica pero ricos en carácter.\u003cbr\u003e Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica, caracterizado por inviernos fríos y secos.\u003cbr\u003e Elaboración Artesanal\u003cbr\u003e Vendimia manual seleccionada para garantizar la máxima calidad.\u003cbr\u003e Fermentación espontánea en barricas de roble francés de 500 litros con levaduras autóctonas.\u003cbr\u003e Crianza sobre lías durante 8 meses, lo que aporta untuosidad y complejidad al vino.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Maridaje Recomendado\u003cbr\u003e Ideal para acompañar:\u003cbr\u003e Mariscos frescos como ostras o navajas a la parrilla.\u003cbr\u003e Pescados grasos al horno como rodaballo o lubina salvaje.\u003cbr\u003e Arroces cremosos con setas o bogavante.\u003cbr\u003e Quesos curados suaves como el manchego semicurado o el comté.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e La Filosofía de Rafael Palacios\u003cbr\u003e Desde 2004, Rafael Palacios ha liderado un proyecto único en Valdeorras enfocado en recuperar viñedos históricos de Godello bajo principios de viticultura sostenible y biodinámica. Con As Sortes, no solo rescata un legado vitivinícola, sino que también eleva la calidad y prestigio de los vinos blancos españoles.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e As Sortes 2022 es mucho más que un vino; es una obra maestra que combina tradición, innovación y respeto por el terroir. Su frescura, elegancia y capacidad de guarda lo convierten en un blanco imprescindible para los amantes del buen vino. ¡Descúbrelo!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Presentación\u003cbr\u003e Formato: Botella de 75 cl.","brand":"Bodega Rafael Palacios S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55668732363077,"sku":"3802666","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/cb25e8a735364a2999b2a9b703594be9_52930afe-587d-49ef-af2d-4e89438fa865.jpg?v=1782321402"}],"url":"https:\/\/www.planetahuerto.it\/collections\/bodega-rafael-palacios-sl.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}