{"title":"La abuela carmen","description":"","products":[{"product_id":"ajo-negro-de-cordoba-ecologico-2-cabezas","title":"Aglio nero biologico di Cordova (2 teste)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjo Negro ecológico servido en una bolsa con 2 cabezas (80 gramos aproximadamente).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducidos por la empresa \"La Abuela Carmen\" en Montalbán (Córdoba)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAjo Biológico madurado sin el uso de conservantes ni ningún aditivo químico. Su proceso de elaboración (100% natural) \u003cstrong\u003epotencia las propiedades naturales del ajo fresco\u003c\/strong\u003e, eliminado el picor y evitando su mal aliento.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eSu poder antioxidante es 5 veces mayor que el ajo fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu proceso de elaboración (100% natural) potencia las propiedades naturales del ajo fresco, eliminado el picor y evitando su mal aliento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosee un contenido en polifenoles de 5 a 7 veces superior que el ajo fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNo pica ni produce mal aliento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor dulce con ligeros toques de bálsamo y regaliz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTextura firme y blanda.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eProducto certificado de alimentación ecológica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb style=\"background-color: initial;\"\u003eHará tus recetas más sabrosas y diferentes\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e, además de más sanas y nutritivas por ser un delicioso snak.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003ePresentado en bolsa trasparente con 80 gramos de Ajo Negro (2 cabezas por bolsa).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361252688197,"sku":"0016571","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/a67912b1f967eff9efb5bfd931d569b6.jpg?v=1774863237"},{"product_id":"ajo-negro-pelado-la-abuela-carmen-60g","title":"Aglio nero sbucciato La Abuela Carmen 60 g","description":"\u003ch2\u003eAjo Negro pelado La Abuela Carmen 60g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"background-color: initial;\"\u003eINGREDIENTES\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAjo procedente de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eINFORMACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValor nutricional cada100gr de producto cocido. Energia 1103kj \/ 260kcal. Grasas 0gr. De las cuales saturadas 0 gr. Hidratos de carbono 54 gr. De los cuales azúcares 12gr. Proteínas 10gr. Sal 0.04gr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConservar en ambiente fresco y seco. Una vez abierta, conservar refrigerada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDientes de Ajo Negro ecológico de cultivo propio, se obtiene mediante un largo proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad durante más de 40 días y en el que no se añaden aditivos ni conservantes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eEl ajo negro carece del fuerte sabor característico del ajo fresco y posee un sabor dulce con textura suave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste formato contiene dientes de ajo negro pelados listos para comer o añadir a tus recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRico en Aminoacidos esenciales para nuestro organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiuretico , Antiseptico y antibacteriano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcedente de agricultura ecológica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe come igual que el Ajo fresco, crudo o cocinado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergizante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsado en la alta cocina creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor y los matices picantes del ajo natural con toque de regaliz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZona de cultivo está integrada por el entorno de las Sierras Subbéticas, Sierra Morena y el Valle del Guadalquivir, donde el cultivo y el secado al sol de los productos siguen respondiendo a técnicas tradicionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUSO\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe consume solo o como ingrediente en multitud de recetas como ensaladas, arroz, pescados o incluso en salsas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSello Unión Europea:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSello de producto ecológico certificado por la Unión Europea.\u003cbr\u003eCertifica que el producto es ecológico en todos los niveles de la cadena de producción: Agricultura, Procesamiento, Comercialización, Importación y Exportación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCertificado IFS:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstándar de seguridad alimentaria muy exigente y reconocido internacionalmente\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducto con certificado de alimentación ecológica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuevo embalaje de cristal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px; line-height: 1.45em; background-color: initial;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: dientes de ajo procedente de cultivo ecológico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurabilidad de un año conservado en un ambiente fresco y seco.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361254359365,"sku":"0016572","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/7a23e7e93159d7f0ffac825e014e5026.jpg?v=1774863250"},{"product_id":"ajo-negro-tarrina-de-cristal-la-abuela-carmen-400gr","title":"Aglio nero in vasetto di vetro La Abuela Carmen 400 g","description":"\u003ch2\u003eAjo negro ecológico de La Abuela Carmen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSe obtiene mediante un proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada durante un período prolongado de tiempo y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el proceso de transformación de ajo fresco en ajo negro ecológico suceden numerosas reacciones bioquímicas que concentran sus propiedades, entre las que destacan las antibióticas, antisépticas, circulatorias, hipertensoras, expectorantes, diuréticas, digestivas y antioxidantes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdemás, el ajo negro contiene aminoácidos esenciales para el organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNumerosos trabajos de investigación desarrollados demuestran las propiedades beneficiosas de su consumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo solo es demandado como alimento saludable, actualmente se está convirtiendo en un ingrediente de moda en alta cocina y cocina creativa por su sabor genuino que se relaciona con el ‘Umami’, el famoso quinto sabor junto a los conocidos dulce, salado, ácido y amargo. El término Umami procede del japonés. Se deriva de los vocablos Umai (delicioso) y mi (sabor) para referirse a los alimentos que tienen un sabor delicioso, pronunciado e intenso.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl ajo negro ecológico se consume solo o como ingrediente en multitud de recetas como ensaladas, arroz, pescados o incluso en salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cfont dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eIngredientes:\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e4 dientes de ajo negro ecológico\n1 diente de ajo\n1 huevo\n200 ml. AOVE\nSal\nPimienta molida\nZumo de limón\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55361255833925,"sku":"0282717","price":30.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/e60217c72f033ba30a233afe9a1f5c56.jpg?v=1774866501"},{"product_id":"limon-negro-en-polvo-ecologico-la-abuela-carmen-40g","title":"Limone nero in polvere ecologico, La abuela Carmen, 40 g","description":"\u003ch2\u003eLimón negro en polvo ecológico, La abuela Carmen, 40g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimón negro ecológico \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eLimón Negro\u003c\/b\u003e o Loomi es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe produce de forma natural, mediante un lento proceso con temperatura y humedad controladas, en el que no se añaden otros ingredientes o aditivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuede encontrarse entero, en rodajas o en polvo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu sabor es cítrico, especiado, un poco picante, dulce y ligeramente amargo. ¡Una mezcla de sabores!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs ideal en asados, guisos o salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta un toque diferente a combinados e infusiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn repostería resulta perfecto en multitud de recetas al aportar notas cítricas y exóticas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAl Limón Negro se le atribuyen multitud de propiedades y la densidad de nutrientes es mucho mayor que en el limón fresco. Destaca por su alto contenido en fibra y potasio. Contiene antioxidantes como vitamina C, hesperidina o citroflavonoides.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e Valor nutricional por cada 100g \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Valor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 1369 kJ \/ 323 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Grasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e       de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Hidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 67,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e       de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  9,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Fibra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Proteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Sal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e  0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Cómo utilizo el limón negro?\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAñade un toque de limón negro en polvo a tus platos favoritos, ya sea dulce o salado, como un guiso o una tarta y disfruta de ese toque especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDale un toque diferente a tus cocteles o infusiones con una roja de limón negro. También puedes añadirlo en asados y quedará un resultado que te encantará.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eReceta de galletas de limón negro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e280 g de harina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g de mantequilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 g de azúcar blanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ sobre de levadura en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimón negro en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZumo de limón (40ml aprox.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasos para seguir:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMezcla el azúcar con la mantequilla en un bol. Una vez quede integrado, añade el huevo y vuelve a mezclar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA continuación, añade el zumo de limón, el limón negro en polvo y una pizca de sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla la levadura con la harina hasta que queden perfectamente integradas con el resto de los ingredientes. Cubre la masa y déjala reposar en la nevera al menos media hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecalienta el horno a 170 grados mientras la masa está reposando.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoge una pequeña cantidad de la masa, haz una bola y aplástala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoca las galletas en la bandeja del horno y déjalas hornear durante 12 – 15 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuando ya estén horneadas, sácalas y déjalas que se enfríen. Añade un toque de azúcar glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTA:\u003c\/strong\u003e Es importante que las galletas no queden duras y secas, sino blandita. ¡Cuidado con el horno!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999927615813,"sku":"0474209","price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/d79dc8466593ab6c375cfcba2cf5a335_61a8f6d8-dd7c-4c71-a13d-76b890dac413.jpg?v=1774875014"},{"product_id":"limon-negro-en-rodajas-ecologico-la-abuela-carmen-40g","title":"Limone nero a fette ecologico, La abuela Carmen, 40 g","description":"\u003ch2\u003eLimón negro en rodajas ecológico, La abuela Carmen, 40g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimón negro ecológico en rodajas \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eLimón Negro\u003c\/b\u003e o Loomi es un ingrediente clásico en la cocina de Oriente Medio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe produce de forma natural, mediante un lento proceso con temperatura y humedad controladas, en el que no se añaden otros ingredientes o aditivos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuede encontrarse entero, en rodajas o en polvo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu sabor es cítrico, especiado, un poco picante, dulce y ligeramente amargo. ¡Una mezcla de sabores!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEs ideal en asados, guisos o salsas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAporta un toque diferente a combinados e infusiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn repostería resulta perfecto en multitud de recetas al aportar notas cítricas y exóticas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAl Limón Negro se le atribuyen multitud de propiedades y la densidad de nutrientes es mucho mayor que en el limón fresco. Destaca por su alto contenido en fibra y potasio. Contiene antioxidantes como vitamina C, hesperidina o citroflavonoides.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e Valor nutricional por cada 100g \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Valor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 1369 kJ \/ 323 Kcal    \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Grasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e       de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Hidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 67,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e       de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  9,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Fibra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Proteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e Sal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e  0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de uso\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e¿Cómo utilizo el limón negro?\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAñade un toque de limón negro en polvo a tus platos favoritos, ya sea dulce o salado, como un guiso o una tarta y disfruta de ese toque especial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDale un toque diferente a tus cocteles o infusiones con una roja de limón negro. También puedes añadirlo en asados y quedará un resultado que te encantará.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eReceta de galletas de limón negro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIngredientes:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e280 g de harina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 g de mantequilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 g de azúcar blanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ sobre de levadura en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimón negro en polvo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZumo de limón (40ml aprox.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasos para seguir:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMezcla el azúcar con la mantequilla en un bol. Una vez quede integrado, añade el huevo y vuelve a mezclar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA continuación, añade el zumo de limón, el limón negro en polvo y una pizca de sal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezcla la levadura con la harina hasta que queden perfectamente integradas con el resto de los ingredientes. Cubre la masa y déjala reposar en la nevera al menos media hora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecalienta el horno a 170 grados mientras la masa está reposando.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoge una pequeña cantidad de la masa, haz una bola y aplástala.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoca las galletas en la bandeja del horno y déjalas hornear durante 12 – 15 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuando ya estén horneadas, sácalas y déjalas que se enfríen. Añade un toque de azúcar glas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTA:\u003c\/strong\u003e Es importante que las galletas no queden duras y secas, sino blandita. ¡Cuidado con el horno!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731169747269,"sku":"0474210","price":5.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/image_1776155160254.jpg?v=1776155182"},{"product_id":"pasta-de-ajo-negro-la-abuela-carmen-100g","title":"Pasta di aglio nero, La abuela Carmen, 100 g","description":"\u003ch2\u003ePasta de Ajo Negro, La abuela Carmen, 100g\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDescripción\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasta de ajo negro ecológico \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eajo negro ecológico\u003c\/b\u003e de \u003cb\u003eLa Abuela Carmen\u003c\/b\u003e se elabora a partir de ajo fresco ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe obtiene mediante un proceso de maduración natural que combina temperatura y humedad controlada durante un período prolongado de tiempo y en el que no se añaden aditivos ni conservantes. Su sabor posee una mezcla perfecta entre el dulzor de la melaza, los matices picantes del ajo natural y toques de regaliz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el proceso de transformación de ajo fresco en\u003cb\u003e ajo negro ecológico\u003c\/b\u003e suceden numerosas reacciones bioquímicas que concentran sus propiedades, entre las que destacan las antibióticas, antisépticas, circulatorias, hipertensoras, expectorantes, diuréticas, digestivas y antioxidantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdemás, el ajo negro contiene aminoácidos esenciales para el organismo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNumerosos trabajos de investigación desarrollados demuestran las propiedades beneficiosas de su consumo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo solo es demandado como alimento saludable, actualmente se está convirtiendo en un ingrediente de moda en alta cocina y cocina creativa por su sabor genuino que se relaciona con el ‘Umami’, el famoso quinto sabor junto a los conocidos dulce, salado, ácido y amargo. El término Umami procede del japonés. Se deriva de los vocablos Umai (delicioso) y mi (sabor) para referirse a los alimentos que tienen un sabor delicioso, pronunciado e intenso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cb\u003eajo negro ecológico\u003c\/b\u003e se consume solo o como ingrediente en multitud de recetas como ensaladas, arroz, pescados o incluso en salsas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna vez abierto, conservar en el frigorífico. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformación nutricional (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\u003ctable class=\"table table-bordered\" style=\"margin-top: 2.98749px;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.3125px;\"\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eValor nutricional por cada 100g \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Valor energético\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 498 kJ \/ 117 Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Grasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e       de las cuales saturadas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Hidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e   21 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e       de los cuales azúcares\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e 17,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Fibra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Proteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e  8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 50.3px;\"\u003e\n\u003ctd\u003e Sal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e0,04 g\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eReceta salsa de ajo negro ecológico:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredientes:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 dientes de ajo negro ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 diente de ajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 huevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 ml. AOVE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimienta molida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZumo de limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasos para seguir:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eColoca el ajo negro en el vaso de la batidora y añade el huevo, la sal y la pimienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgrega parte del aceite y comienza a batir a velocidad baja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuando comience a emulsionar añade el resto del aceite, el zumo de limón y termina de batir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e¡Listo! ¡A comer!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\n\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta Huerto B2C","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55999927877957,"sku":"0474208","price":8.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/files\/1ea8d5d01e6c2a7d06f3283024b51360.jpg?v=1774875019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/0369\/7989\/collections\/laabuelacarmen.jpg?v=1755623828","url":"https:\/\/www.planetahuerto.it\/collections\/la-abuela-carmen.oembed","provider":"Planeta Huerto","version":"1.0","type":"link"}