• Alga Kombu Eco Algamar 100 g
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Eurohoja — Producto ecológico UE
Algamar

Kombu-Algen Eco Algamar 100 g

4.7 (101 Bewertungen)
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  • Alga atlantica selvatica essiccata
  • Dalla consistenza carnosa
  • Vive in acque profonde e può raggiungere i due metri

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Produktwerte
  • Vegan
  • Ökologisch

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Alga Kombu biologica selvatica essiccata della Galizia, raccolta a mano. Vegana e cruda. Ideale per legumi, zuppe e stufati. 100g.

L’Alga Kombu Eco di Algamar è un’alga atlantica selvatica essiccata (Laminaria), raccolta manualmente in modo sostenibile lungo le coste della Galizia, Spagna. ALGAMAR seleziona le migliori alghe della costa atlantica e le essicca a bassa temperatura (<42ºC) per preservarne al massimo le proprietà naturali.

Dalla consistenza carnosa, l’alga Kombu vive in acque profonde e può raggiungere i due metri. Questo prodotto è adatto ai vegani e si presenta in formato crudo, senza conservanti aggiunti.

Con un elevato contenuto di fibre alimentari (30,5g per 100g) e proteine (9,3g per 100g), oltre a iodio biodisponibile (1.060 microg/g secondo l’analisi dell’Università di Santiago), il Kombu è un ingrediente versatile in cucina: utilizzalo per accompagnare la cottura dei legumi (lenticchie, ceci), nelle zuppe, con le verdure, negli stufati, nelle frittate o nelle empanadas.

Algamar è pioniera delle alghe biologiche dal 1996 e utilizza energie rinnovabili (solare fotovoltaica e biomassa), con un forte impegno per l’ambiente. La confezione è 100% senza plastica e compostabile. Certificato biologico da CRAEGA (ES-ECO-022-GA, Agricoltura UE). Prodotto della Galizia.

Eigenschaften

  • Alga atlantica selvatica essiccata
  • Dalla consistenza carnosa
  • Vive in acque profonde e può raggiungere i due metri
  • Vegana
  • Cruda
  • Raccolta manuale e sostenibile
  • 100% senza plastica e compostabile
  • Essiccata a bassa temperatura (<42ºC)
  • Pionieri delle alghe biologiche dal 1996

Details

Herkunft
Zona FAO: Golfo di Biscaglia. Acque del Portogallo. Zona di raccolta: Galizia. Spagna (UE). Metodo di pesca: raccolta manuale.
Format
100g
Aufbewahrung
Senza conservanti. Conservare in un sacchetto chiuso.
Anwendung
PREPARAZIONE: Rimuovere eventuali frammenti di conchiglie. Per accompagnare la cottura dei legumi (lenticchie, ceci, ecc.), far bollire per 1 ora oppure cuocere per 20 min. in pentola a pressione. Per zuppe, verdure, stufati, frittate ed empanadas: cuocere in forno per 5 min. a 200ºC senza ammollare oppure passare in una padella ben calda.

Zutaten

Alga Kombu (Laminaria sp.) selvatica essiccata

Allergene

Enthält: Può contenere tracce di crostacei e molluschi.

Hinweise

Senza conservanti. Conservare in un sacchetto chiuso. Se sulle alghe compare una patina bianca, è dovuta ai loro sali naturali, che agiscono da conservante naturale. Può contenere tracce di crostacei e molluschi. Assunzione massima: 0,5 g di Kombu per persona al giorno.

Häufige Fragen

Quanto Kombu posso consumare al giorno?
Secondo quanto riportato in etichetta, l’assunzione massima raccomandata è di 0,5 g di Kombu per persona al giorno, a causa dell’elevato contenuto di iodio biodisponibile (1.060 microg/g).
Come si prepara l’alga Kombu per cuocere i legumi?
Per accompagnare la cottura di legumi come lenticchie o ceci, aggiungi l’alga Kombu e fai bollire per 1 ora oppure cuocila per 20 minuti in pentola a pressione. Per zuppe, verdure, stufati, frittate o empanadas, puoi cuocerla in forno per 5 minuti a 200ºC senza ammollarla oppure passarla in una padella ben calda.
Il prodotto contiene conservanti?
No, l’Alga Kombu Eco di Algamar non contiene conservanti aggiunti. Se sulle alghe compare una patina bianca, è dovuta ai loro sali naturali, che agiscono da conservante naturale.
È adatto ai vegani e alle persone celiache?
Sì, il prodotto è etichettato come vegano. Per quanto riguarda il glutine, nell’elenco degli ingredienti non compare alcun cereale contenente glutine. Tuttavia, come indicato sulla confezione, può contenere tracce di crostacei e molluschi.
L’alga Kombu è certificata biologica?
Sì, il prodotto è certificato biologico da CRAEGA (ES-ECO-022-GA, Agricoltura UE) ed è un prodotto della Galizia. Algamar è pioniera delle alghe biologiche dal 1996.

Opiniones de Kombu-Algen Eco Algamar 100 g

Lo que opinan nuestros clientes

(101 Bewertungen)

Alga kombu versátil muy valorada para cocinar legumbres, sopas y guisos, mejorando digestión. Buena relación calidad-precio, cunde mucho y se rehidrata bien; procedencia gallega destaca como punto positivo.

Antonio G.

Producto que cumple con la calidad que necesitaba. Entrega correcta

iara G.

Genial

Joaquín P.

Excelente

Ana A.

Muy buenas para legumbres

Cristóbal G.

Utiles para cuanfo falten otros productos y nos vengs un apagon. Pues duran mucho y dan energia

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