Vollkornreis Calasparra Biocop 1 kg

Il Riso Tondo Integrale Calasparra Biocop è un riso biologico della varietà Balilla x Sollana, coltivato secondo la Denominazione di Origine Protetta Calasparra, nel comprensorio risicolo di Calasparra (Murcia, Spagna). Questo riso è stato conservato senza essere decorticato per garantirne una conservazione ottimale. La decorticazione, che rimuove il rivestimento esterno, viene effettuata gradualmente in base al consumo, garantendo la massima freschezza al momento dell’uso.

Si distingue dal riso semintegrale perché conserva la parte più fibrosa del chicco, il rivestimento interno o crusca, apportando così una maggiore quantità di fibre alimentari (4 g per 100 g). La varietà Balilla x Sollana è riconosciuta a livello internazionale per la sua straordinaria qualità gastronomica ed è apprezzata dai migliori cuochi del mondo.

Certificato da Biocop con il marchio di Agricoltura Biologica e garantito dalla certificazione biologica europea ES-ECO-024-MU, questo riso è inoltre naturalmente senza glutine. Ideale per paella, risotti in brodo e qualsiasi ricetta che richieda un riso di alta qualità con tutti i benefici del chicco integrale.

Formato: 1 kg. Prodotto e confezionato da Coop. Virgen de la Esperanza, S.Coop, Calasparra-Murcia.