• Goma Guar Salud Viva 100 g
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EU Organic — Eurohoja official label
Salud Viva

Salud Viva guar gum, 100 g

4.4 (7 reviews)
4,65 € RRP 4,65 € RRP: Recommended Retail Price set by the manufacturer. It's the reference price the discount is calculated from.
46,50 €/Kg In stock
  • Contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.
  • Fonte di fibre.
  • Utile come addensante, soprattutto in succhi, gelati, salse e alimenti senza glutine.

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Product values
  • Gluten-free
  • Organic

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Gomma di guar biologica 100% pura in polvere, senza glutine. Addensante e stabilizzante naturale. Fonte di fibre. 100 g.

La gomma di guar SaludViva è un polisaccaride nutrizionale ottenuto dai semi di Cyamopsis tetragonoloba, una leguminosa originaria del continente asiatico, principalmente dell’India. Utilizzata da secoli nell’alimentazione umana e come additivo alimentare, questa gomma di guar è 100% biologica, cruda e senza glutine, certificata da CAECV (ES-ECO-020-CV, Agricoltura non UE).

È un’eccellente fonte di fibre (82 g per 100 g) e contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue. Il suo uso principale è come addensante e stabilizzante nelle ricette di pasticceria e cucina senza glutine: biscotti, pane, muffin, pancake, impasti per pizza, gelati, salse e zuppe.

Modalità d’uso consigliata: da 1/4 a 1 e 1/2 cucchiaino per tazza di farina, a seconda della preparazione, oppure da 1 a 3 cucchiaini per litro di liquido per zuppe e stufati. Confezione in busta doypack richiudibile da 100 g per preservare la freschezza del prodotto.

Properties

  • Contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.
  • Fonte di fibre.
  • Utile come addensante, soprattutto in succhi, gelati, salse e alimenti senza glutine.
  • Dona consistenza agli alimenti, rendendoli più morbidi e facili da deglutire.
  • Come stabilizzante in gelati e altri derivati del latte.
  • 100% biologica e cruda.
  • Senza glutine.

Details

Origin
Agricoltura non UE
Format
100 g
Storage
Conservare in un luogo fresco (al di sotto di 18°C), asciutto, al riparo dalla luce solare e sollevato dal pavimento. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
Usage
QUANTITÀ CONSIGLIATE - GOMMA DI GUAR PER LA COTTURA SENZA GLUTINE: Biscotti: da 1/4 a 1/2 cucchiaino per tazza di farina. Pancake e torte: 3/4 di cucchiaino per tazza di farina. Muffin e pani veloci: 1 cucchiaino per tazza di farina. Pane senza glutine: da 1 a 1 e 1/2 cucchiaino per tazza di farina. Impasto per pizza: 1 cucchiaino per tazza di farina. Altri usi: da 1 a 3 cucchiaini per litro di liquido (zuppe, stufati caldi).

Ingredients

100% gomma di guar*. *Da agricoltura biologica.

Allergens

Contains: Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Warnings

Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.

Frequently asked questions

A cosa si usa la gomma di guar in cucina?
La gomma di guar si usa principalmente come addensante e stabilizzante in succhi, gelati, salse, zuppe e soprattutto nelle ricette di pasticceria senza glutine, come biscotti, pane, muffin e impasti per pizza. Aiuta a dare consistenza e morbidezza e facilita la deglutizione degli alimenti.
Quanta gomma di guar devo usare nelle mie ricette?
Le quantità consigliate variano a seconda della preparazione: per i biscotti, da 1/4 a 1/2 cucchiaino per tazza di farina; per pancake e torte, 3/4 di cucchiaino; per muffin e pani veloci, 1 cucchiaino; per il pane senza glutine, da 1 a 1 e 1/2 cucchiaino; per l’impasto della pizza, 1 cucchiaino; per i liquidi come zuppe o stufati, da 1 a 3 cucchiaini per litro.
Questo prodotto è adatto alle persone celiache o intolleranti al glutine?
Sì, la gomma di guar SaludViva riporta la dicitura «Senza glutine» sull’etichetta. Tuttavia, può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo, quindi le persone allergiche a questi ingredienti devono tenerne conto.
Questo prodotto è certificato biologico?
Sì, è certificato da CAECV come prodotto da agricoltura biologica (ES-ECO-020-CV, Agricoltura non UE). Inoltre, è 100% crudo, il che garantisce che le sue proprietà rimangano intatte.
Come devo conservare la gomma di guar?
Conservare in un luogo fresco (al di sotto di 18°C), asciutto, al riparo dalla luce solare e sollevato dal pavimento. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.

Opinions of Salud Viva guar gum, 100 g

Elena M.

Ok

Olga

Buen precio

Begoña

No puedo opinar,aún no la he utilizado

PILAR

No lo había probado antes pero viene muy bien para espesar liquidos para persona con problemas de deglución, se necesita muy poquito y no altera el sabor.

MARIANE

llego bien y me gusta el producto

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