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Come coltivare gli asparagi nel nostro orto

Oggi vi raccontiamo come coltivare gli asparagi, un vegetale che proviene dalla famiglia delle gigliacee. Quello che mangiamo si chiama turione ed é un tenero germoglio che cresce negli asparagi. I turioni possono essere verdi (con un sapore piú amargo) o bianchi ( sapore piú dolce) Tutto dipende dalla luce che li raggiunge: piú luce piú verdi.

Semina

E' un vegetale di stagione calda, per questo ha bisogno solo parziale o totale, comunque é capace di adattarsi a tutti i clima.

Questo coltivo si adatta a una grande varietá di suoli. Si raccomanda un terriccio sabbioso sulle radici in modo che le sue teste non siano danneggiate. Inoltre questa terra richiede fertilizzanti naturali, arando in profonditá, e un ph tra i 7 e 8.

Al momento della piantagione, si introducono i semi in fori di 10 cm di profonditá, e lascia approssimatamente  un metro e mezzo di spazione tra le due corone.

Irrigazione

La miglior maniera per  innaffiarli sono a goccia. Nella prima fase di crescita bisogna innaffiarli solo una volta a settimana, in modo da manterli umidi. Dopodiché si innaffieranno solo quando  é passato molto tempo senza piovere, approssimativamente una volta a settimana peró usando mena acqua rispetto alla prima fase.

Vendemmia

La pianta di asparagi si produce durante dieci anni, a seconda di come vengono trattati. Se si produce per semi, si potranno ottenere a partire dal terzo anno. Si possono raccogliere sia in primavera che in autunno.

Parassiti e malattie 

  • Scarafaggi dell'asparago: si trovano nelle piante salgono fino a raggiunge le foglie e le mangiano. Per combatterlo si raccomanda l'uso di aceto di Neem e sapone potastico.
  • Mosca dell'asparago e mosca dei semini: Penetrano per formare gallerie, finché la pianta si pieghi. Il trattamento con insetticita non é molto effecace perché le larve se nascondono all'interno della pianta, il miglior rimedio é la prevenzione ( fertilizzanti corretti, zanzariere, trappole). Se questi insetti arrivano fino al culturo si possono utilizzare i prodotti citatati sopra per gli scaragaggi dell'asparago.
  • Roya, rizoctonia e scabbia: Sono funghi. Il primo produce macchie rosse/arancio. Il secondo produce asparagi corti, duri e sottili. L'ultimo invece attacca ai rami e uccidi la pianta. Per un suo controllo si applicano gli stesse trattamenti che si usano con gli funghi (come il oidio). In questi tre casi si puó usare il trichoderma: un fungo antagonista in grado di affrontare e prevenire l' attacco di tali organismi. C'è anche una coda di cavallo, un buon alleato contro funghi.
  • Muffa grigia (botritis): Si produce con l'umiditá e cattiva ventilazione. Il sintomo che appare é un testa grigia che copre il turione. La prevenzione, ancora una volta, é la prevenzione molto efficace. Esiste un prodotto totalmente organico che é piú resistente alle piante contro questi funghi, il bacillus Velezensis. In ogni caso, se giá é apparso, é meglio sbarazzarsi delle parti interessate.



Usi degli asparagi

E' 90% di acqua, per questo si raccomanda per perdere peso, formato da alto contenuto di fibra e bassi carboidrati. E' duretico e aiuta al drenaggio del fegato, reni, polmoni, intestino e pelle.

Associazioni

Si vuole sfruttare gli effetti benefici della combinazione delle diverse colture vegetali? ti raccomandiamo che al momento della semina di asparagi si combinano con questi semi  :

Altre miscele da tenere in conto sono: pomodori, basilico, prezzemolo, coriandolo, calendula.

Importante: non associare gli asparagi con cipolla, aglio o patate.


Semina di asparagi in Planeta Huerto


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