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Quinoa
Quinoa è conosciuto come "Il riso degli Incas".
- Sacchetto di 500 grammi
- Coltivato in Bolivia, nella andino.
- Per la preparazione di zuppe, stufati, piatti di verdure, insalate e anche nella preparazione di dolci.
Preparazione:
- Prima della cottura lavare con acqua e strofinare il grano finché non si arresta la formazione di schiuma e l'uscita di acqua pulita.
- Scolare in un colino.
- Cuocere quinoa parte due di acqua.
- Leggermente salata acqua bollente. Versare il quinoa e cuocere lentamente per 15-20 minuti.
Ingredienti:
Quinoa *
* Da agricoltura biologica
Prodotto certificato alimenti biologici.
Ricetta:
Insalata di Quinoa con capperi
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 tazza di quinoa reale Biocop ben lavati
- 1 cucchiaio di eco di limone grattugiata
- 2 carote grattugiate, cosparsi con qualche goccia di succo di limone
- Rapunzel acaparras 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 8 ravanelli, squartato o stratificate
- 1 cetriolo, sbucciato e tagliato a cubetti
- Semi di girasole tostati Biocop fresco
Per il condimento
- 1 cucchiaio di salsa di soia Biocop
- 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele Biocop
- 3 cucchiai di olio di sesamo Biocop sarebbe
- 3 cucchiai di acqua in bottiglia
- Prezzemolo tritato
Elaborazione
Far bollire 2 bicchieri di acqua minerale. Incorporare quinoa e 2 pizzichi di sale, coprite e fate sobbollire a fuoco basso 20 minuti. Aggiungere la scorza di limone e mescolare con una forchetta. Trasferirsi in una fonte e lasciate raffreddare prima della miscelazione con le verdure. Preparare il condimento con vigore sbattere tutti gli ingredienti. Montare l'insalata mescolando tutti gli ingredienti e condire.
Identificazione del prodotto:
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Quinoa real Biocop 500gr |
Nostro riferimento |
Identificazione del produttore |
Codice a barra |
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02457-01 |
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