• Harina Clásica Doppio Zero Caputo 1kg
Caputo

Farina Classica Doppio Zero Caputo 1 kg

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  • Farina di grano tenero tipo '00'
  • Uso classico per preparazioni di ogni tipo (per tutti gli usi)
  • Solo dal grano

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Farina Caputo Doppio Zero tipo '00', 1 kg. La farina italiana dei professionisti, classica e versatile.

La Farina Doppio Zero di Molino Caputo, fondato a Napoli nel 1924, è una farina di grano tenero tipo '00' per tutti gli usi, pensata sia per i cuochi professionisti sia per gli appassionati. Con la denominazione italiana 'Doppio Zero', questa farina si distingue per la sua macinazione finissima, ideale per preparare impasti per pizza napoletana, pasta fresca, pane, prodotti da forno e ricette di ogni tipo. Nel formato da 1 kg (2,2 lb), è perfetta per l’uso domestico o semiprofessionale. Prodotta esclusivamente con grano ('Solo dal grano'), la sua qualità e la tradizione napoletana la rendono un punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana autentica.

Proprietà

  • Farina di grano tenero tipo '00'
  • Uso classico per preparazioni di ogni tipo (per tutti gli usi)
  • Solo dal grano
  • La farina dei professionisti

Dettagli

Origine
Italia (Napoli)
Formato
1 kg (2,2 lb)

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo '00' (farina di grano tenero tipo '00')

Domande frequenti

Per quali preparazioni è adatta questa farina?
La farina Caputo Doppio Zero è una farina per tutti gli usi, ideale per pizza, pasta fresca, pane, pasticceria e qualsiasi impasto che richieda una farina fine e di qualità.
Che cosa significa 'Tipo 00'?
Il tipo '00' (Doppio Zero) indica il grado di raffinazione della farina secondo la classificazione italiana. È la farina macinata più finemente, caratteristica che le conferisce una consistenza molto morbida e la rende particolarmente adatta a impasti delicati come la pizza napoletana o la pasta fresca.
Questa farina contiene glutine?
Sì, questa farina è prodotta con grano tenero, quindi contiene naturalmente glutine. Non è adatta alle persone affette da celiachia o sensibili al glutine.
Quanto pesa la confezione?
La confezione contiene 1 kg (equivalente a 2,2 lb) di farina.
È una farina adatta ai vegani?
In base alle informazioni visibili sulla confezione, la farina è prodotta esclusivamente con grano, quindi in linea di principio è adatta ai vegani. Tuttavia, per verificare l’eventuale presenza di tracce di altri ingredienti, si consiglia di consultare il retro della confezione.

Opiniones de Farina Classica Doppio Zero Caputo 1 kg

María G.

La compré porque he estado haciendo pasta fresca rellena italiana, y ha salido perfecta, es un buena harina, y la apropiada para ello. Perfecto

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