Rummo

Pasta Penne Rigate Nº66 Rummo 500 g

Name: Pasta Penne Rigate Nº66 Rummo 500 g
Brand: Rummo
SKU: 3824268
Price: 2.62 EUR
Availability: InStock

Internacional 🇮🇹

2,62 €

5,24 €/Kg Ne restano solo 6!

Metodo Lenta Lavorazione (Metodo di Elaborazione Lenta)
Eccezionale tenuta alla cottura (Eccezionale resistenza alla cottura)
Sfoglia al bronzo ruvida e sapore (Estrusione al bronzo per una texture ruvida e più sapore)

Compra di più, paghi meno

3 unità 2,57 €/ud Risparmi 2%

6 unità 2,52 €/ud Risparmi 4%

12 unità 2,47 €/ud Esaurito

Venduto da Planeta Huerto

Spedizione 24-48h gratuita da 59€

Ricevilo il lunedì 31 agosto

Resi entro 14 giorni

Penne Rigate Nº66 Rummo, pasta artigianale italiana elaborata con il metodo Lenta Lavorazione e trafilata al bronzo. 500g.

Le Penne Rigate Nº66 di Rummo sono il risultato di più di 175 anni di tradizione pastizia italiana. Elaborate a Benevento dal 1846 da Maestri Pastai, queste penne vengono prodotte seguendo l'esclusivo **Metodo Lenta Lavorazione®**, un processo di elaborazione lento che garantisce un'**eccezionale tenuta alla cottura** (eccezionale tenuta alla cottura), evitando che la pasta si cuocia eccessivamente anche dopo diversi minuti extra nell'acqua.

Grazie alla **trafilatura al bronzo** (sfoglia al bronzo), la superficie delle penne rimane ruvida e porosa, il che permette alle salse di aderire perfettamente a ogni pezzo, potenziando il sapore ad ogni boccata. Un formato classico e versatile, ideale per ogni tipo di salsa, dalle più semplici al pomodoro alle elaborazioni più complesse come l'amatriciana o l'arrabbiata.

Presentazione: sacchetto da 500g.

Proprietà

Metodo Lenta Lavorazione (Metodo di Elaborazione Lenta)
Eccezionale tenuta alla cottura (Eccezionale resistenza alla cottura)
Sfoglia al bronzo ruvida e sapore (Estrusione al bronzo per una texture ruvida e più sapore)

Dettagli

Origine: Benevento, Italia
Formato: 500g

Domande frequenti

Che cos'è il Metodo Lenta Lavorazione di Rummo?

È il metodo esclusivo di elaborazione lenta per cui Rummo è riconosciuta internazionalmente. Questo processo, più lento rispetto alla produzione industriale convenzionale, permette alla pasta di sviluppare una struttura interna superiore, il che si traduce in un'eccezionale resistenza alla cottura: la pasta non si cuoce eccessivamente e non si disfa facilmente.

Perché la pasta Rummo è trafilata al bronzo?

La trafilatura al bronzo (sfoglia al bronzo) è una tecnica tradizionale che conferisce alla superficie della pasta una texture ruvida e porosa. Questo fa sì che le salse aderiscano molto meglio a ogni pezzo, ottenendo un risultato più saporito nel piatto.

Quanto tempo occorre per cuocere le Penne Rigate Nº66?

Il tempo di cottura esatto è indicato sul retro della confezione. Come riferimento generale per penne rigate, di solito è di 11-13 minuti in abbondante acqua salata bollente. Consulta sempre le istruzioni sulla confezione per ottenere il risultato ottimale.

Contiene glutine questa pasta?

Essendo pasta di grano duro, questo prodotto contiene glutine e non è adatto a persone celiache o con intolleranza al glutine. Per confermare tutti gli allergeni, consulta l'etichetta completa del prodotto.

Dove viene fabbricata la pasta Rummo?

Rummo viene elaborata a Benevento, Italia, dove la famiglia Rummo è Maestra Pastaia (Maestri Pastai) dal 1846.