Andrey L.
Muy bien
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Semola rimacinata Caputo 1 kg
3,16 €
- Semola di grano duro rimacinata due volte (doppia macinazione)
- Ideale per pasta fresca e pane di grano duro
- Solo grano, senza additivi aggiunti
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AI GENERATEDSemola di grano duro rimacinata Caputo, ideale per pasta fresca e pane artigianale. Senza additivi. 1 kg.
La Semola Rimacinata di Mulino Caputo è una semola di grano duro a doppia macinazione, elaborata dal 1924 a Napoli seguendo l'antico arte della molitura. Con un processo di macinazione lenta che preserva amidi e proteine (13 g per 100 g), questa farina professionale è la scelta perfetta per ottenere paste fresche con texture ferma e pani di grano duro con crosta croccante e mollica soffice.
Caputo utilizza esclusivamente grano duro, senza nessun tipo di additivo aggiunto, il che garantisce un prodotto puro e di massima qualità. La sua granulometria fine, risultato della doppia macinazione, facilita l'impasto e fornisce una massa elastica e maneggevole.
Presentata in formato da 1 kg (2,2 lb), questa semola è la farina dei professionisti, ora anche a portata del cuoco casalingo che cerca risultati di livello artigianale. Origine della molitura: Italia.
Caputo utilizza esclusivamente grano duro, senza nessun tipo di additivo aggiunto, il che garantisce un prodotto puro e di massima qualità. La sua granulometria fine, risultato della doppia macinazione, facilita l'impasto e fornisce una massa elastica e maneggevole.
Presentata in formato da 1 kg (2,2 lb), questa semola è la farina dei professionisti, ora anche a portata del cuoco casalingo che cerca risultati di livello artigianale. Origine della molitura: Italia.
Proprietà
- Semola di grano duro rimacinata due volte (doppia macinazione)
- Ideale per pasta fresca e pane di grano duro
- Solo grano, senza additivi aggiunti
- Macinato lentamente per non danneggiare amidi e proteine
- Elaborata selezionando i migliori frumenti secondo l'antico arte della molitura
Dettagli
- Origine
- Origine del grano: UE e non UE. Paese di molitura: Italia.
- Formato
- 1 kg - 2,2 lb
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Modalità d'uso
- Ideale per pasta fresca e pane di grano duro. Da consumarsi previa cottura / Non consumare il prodotto crudo.
Domande frequenti
A cosa serve la Semola Rimacinata Caputo?
È ideale per elaborare pasta fresca casalinga e pane di grano duro artigianale. La sua doppia macinazione le conferisce una texture fine che facilita l'impasto e migliora il risultato finale.
Cosa significa 'rimacinata' o doppia macinazione?
'Rimacinata' significa che la semola è stata macinata due volte, il che risulta in una granulometria più fine della semola tradizionale. Questo la rende più facile da lavorare e fornisce impasti più morbidi ed elastici.
Contiene additivi questa farina?
No. Caputo utilizza unicamente e esclusivamente grano duro, senza nessun tipo di additivo aggiunto. L'ingrediente è 100% semola di grano duro.
Contiene glutine questa semola?
Sì, contiene glutine. Inoltre, può contenere tracce di soia e senape. Non è adatta per persone con celiachia o intolleranza al glutine.
Come devo conservare la Semola Rimacinata Caputo?
Deve conservarsi in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il contenitore, si consiglia di chiuderlo bene per mantenere la farina in condizioni ottimali.
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Opiniones de Semola rimacinata Caputo 1 kg
Jesús M.
Producto top para pizza napolitana
Yolanda P.
Buena, para fritura.
MANUEL N.
La mejor para hacer pasta casera
