Riso integrale Calasparra Biocop 1 kg

Il Riso Tondo Integrale Calasparra Biocop è un riso biologico della varietà Balilla x Sollana, coltivato sotto la Denominazione di Origine Protetta Calasparra, nel Coto Arrocero di Calasparra (Murcia, Spagna). Questo riso è stato conservato non decorticato per garantire una conservazione ottimale. Il processo di decorticazione per rimuovere il suo guscio esterno viene effettuato in modo graduale in base al consumo, il che garantisce la massima freschezza al momento dell'uso.

Si distingue dal riso semi-integrale perché conserva la parte più fibrosa del chicco, la sua cuticola interna o crusca, fornendo così una maggiore quantità di fibra alimentare (4 g per 100 g). La varietà Balilla x Sollana è riconosciuta internazionalmente per la sua straordinaria qualità gastronomica ed è apprezzata dai migliori chef del mondo.

Certificato da Biocop con marchio di Agricoltura Biologica e sostenuto dal certificato ecologico europeo ES-ECO-024-MU, questo riso è inoltre naturalmente senza glutine. Ideale per paelle, risi in brodo e qualsiasi ricetta che richieda un riso di alta qualità con tutti i benefici del chicco integrale.

Formato: 1 kg. Elaborato e confezionato da Coop. Virgen de la Esperanza, S.Coop, Calasparra-Murcia.