Riso semi integrale Calasparra Biocop 1 kg

Il Riso Rotondo Semi Integrale Calasparra di Biocop è un riso biologico della varietà Balilla x Sollana con Denominazione di Origine Calasparra (Murcia, Spagna). Con certificazione biologica ES-ECO-024-MU e il marchio Senza Glutine, questo riso è stato immagazzinato non sbucciato per ottenere una conservazione ottimale. Il processo di decorticazione per rimuovere il suo rivestimento esterno viene eseguito gradualmente secondo il consumo. Si distingue dal riso integrale perché è stata eliminata, mediante un sistema di frizione, la parte più fibrosa del chicco: il suo rivestimento interno o crusca. La D.O. Calasparra garantisce che il riso è stato coltivato nel Coto Arrocero di Calasparra, in zone montuose e fratturate del Río Segura. La varietà Balilla x Sollana è riconosciuta per il suo gusto squisito e la sua straordinaria qualità gastronomica. Presentato nel formato da 1 kg, è ideale per paelle, risi brodosi e tutti i tipi di ricette.