Elena M.
Ok
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Gomma di guar Salud Viva 100 g
4,62 €
- Contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.
- Fonte di fibre.
- Valore come agente addensante, principalmente in succhi, gelati, salse e alimenti senza glutine.
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Valori del prodotto
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Senza glutine
-
Ecologico
AI GENERATEDGomma di guar ecologica 100% pura in polvere, senza glutine. Addensante e stabilizzante naturale. Fonte di fibre. 100 g.
La Gomma di Guar di SaludViva è un polisaccaride nutrizionale ottenuto dai semi di Cyamopsis tetragonoloba, una leguminosa originaria del continente asiatico, principalmente dall'India. Utilizzata da secoli nell'alimentazione umana e come additivo alimentare, questa gomma di guar è 100% ecologica, cruda e senza glutine, certificata da CAECV (ES-ECO-020-CV, Agricoltura non UE).
È un'eccellente fonte di fibre (82 g per 100 g) e contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue. Il suo principale utilizzo è come agente addensante e stabilizzante in ricette di pasticceria e cucina senza glutine: biscotti, pani, muffin, pancake, impasti per pizza, gelati, salse e zuppe.
Modalità di utilizzo consigliata: da 1/4 a 1 e 1/2 cucchiaino per tazza di farina secondo la preparazione, o 1 a 3 cucchiaini per litro di liquido per zuppe e umidi. Presentazione in sacchetto doypack richiudibile di 100 g per conservare la freschezza del prodotto.
È un'eccellente fonte di fibre (82 g per 100 g) e contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue. Il suo principale utilizzo è come agente addensante e stabilizzante in ricette di pasticceria e cucina senza glutine: biscotti, pani, muffin, pancake, impasti per pizza, gelati, salse e zuppe.
Modalità di utilizzo consigliata: da 1/4 a 1 e 1/2 cucchiaino per tazza di farina secondo la preparazione, o 1 a 3 cucchiaini per litro di liquido per zuppe e umidi. Presentazione in sacchetto doypack richiudibile di 100 g per conservare la freschezza del prodotto.
Proprietà
- Contribuisce a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue.
- Fonte di fibre.
- Valore come agente addensante, principalmente in succhi, gelati, salse e alimenti senza glutine.
- Per dare consistenza agli alimenti e renderli più succosi e facili da deglutire.
- Come stabilizzante in gelati e altri derivati lattiero-caseari.
- 100% ecologico crudo.
- Senza glutine.
Dettagli
- Origine
- Agricoltura non UE
- Formato
- 100 g
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco (al di sotto di 18°C), asciutto, protetto dalla luce solare e isolato dal suolo. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
- Modalità d'uso
- QUANTITÀ CONSIGLIATE - GOMMA DI GUAR PER FORNO SENZA GLUTINE: Biscotti: 1/4 a 1/2 cucchiaino per tazza di farina. Pancake e torte: 3/4 cucchiaino per tazza di farina. Muffin e pani veloci: 1 cucchiaino per tazza di farina. Pani senza glutine: 1 a 1 e 1/2 cucchiaino per tazza di farina. Impasto per pizza: 1 cucchiaino per tazza di farina. Altri utilizzi: 1 a 3 cucchiaini per litro di liquido (zuppe, umidi caldi).
Domande frequenti
A cosa serve la gomma di guar in cucina?
La gomma di guar viene utilizzata principalmente come agente addensante e stabilizzante in succhi, gelati, salse, zuppe e soprattutto in ricette di pasticceria senza glutine come biscotti, pani, muffin e impasti per pizza. Aiuta a dare consistenza, succosità e facilita la deglutizione degli alimenti.
Quanta gomma di guar devo usare nelle mie ricette?
Le quantità consigliate variano secondo la preparazione: per biscotti, 1/4 a 1/2 cucchiaino per tazza di farina; per pancake e torte, 3/4 cucchiaino; per muffin e pani veloci, 1 cucchiaino; per pani senza glutine, 1 a 1 e 1/2 cucchiaino; per impasto per pizza, 1 cucchiaino; e per liquidi come zuppe o umidi, 1 a 3 cucchiaini per litro.
Questo prodotto è adatto a persone celiache o intolleranti al glutine?
Sì, la Gomma di Guar SaludViva reca la dicitura "Senza Glutine" sull'etichetta. Tuttavia, può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo, pertanto le persone allergiche a questi ingredienti devono tenerlo in considerazione.
Questo prodotto ha certificazione ecologica?
Sì, è certificato da CAECV come prodotto di produzione ecologica (ES-ECO-020-CV, Agricoltura non UE). Inoltre, è 100% crudo, il che garantisce che le sue proprietà rimangono intatte.
Come devo conservare la gomma di guar?
Deve essere conservata in luogo fresco (al di sotto di 18°C), asciutto, protetto dalla luce solare e isolato dal suolo. Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione.
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Opiniones de Gomma di guar Salud Viva 100 g
Olga
Buen precio
Begoña
No puedo opinar,aún no la he utilizado
PILAR
No lo había probado antes pero viene muy bien para espesar liquidos para persona con problemas de deglución, se necesita muy poquito y no altera el sabor.
MARIANE
llego bien y me gusta el producto
