• Salsa de soja oscura Shibanuma 1L
Shibanuma

Salsa di soia scura Shibanuma 1L

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  • Fermentata naturalmente
  • Maturata tradizionalmente in botti di cedro
  • Koikuchi (salsa di soia scura di tipo giapponese)

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Salsa di soia scura Koikuchi Shibanuma, fermentata naturalmente e maturata in botti di cedro. Prodotta in Giappone. 1L.

La salsa di soia scura Koikuchi Shibanuma è un’autentica salsa di soia giapponese, preparata secondo la tradizione. Il processo di fermentazione naturale e la maturazione in botti di cedro le conferiscono un gusto intenso, ricco ed equilibrato, tipico delle migliori salse di soia giapponesi. Il tipo Koikuchi è il più utilizzato nella cucina giapponese: dal colore scuro intenso e dal gusto umami deciso, è perfetta per condire sushi, sashimi, marinate, piatti saltati in padella e preparazioni asiatiche di ogni tipo. Prodotta in Giappone secondo i più rigorosi standard di qualità artigianale. Formato da 1 litro, ideale sia per l’uso domestico sia professionale.

Proprietà

  • Fermentata naturalmente
  • Maturata tradizionalmente in botti di cedro
  • Koikuchi (salsa di soia scura di tipo giapponese)

Dettagli

Origine
Giappone
Formato
1L

Domande frequenti

Che cosa significa Koikuchi?
Koikuchi è il tipo di salsa di soia più diffuso in Giappone. Si distingue per il colore scuro intenso e il gusto umami profondo ed equilibrato. È la varietà più versatile e utilizzata nella cucina giapponese.
Come posso usare questa salsa di soia?
È ideale per condire sushi, sashimi, noodles, zuppe, marinate, piatti saltati in padella e qualsiasi preparazione asiatica che richieda una nota di gusto umami. Può essere utilizzata anche come base per salse e condimenti.
Cosa rende speciale la salsa di soia Shibanuma?
La salsa di soia Shibanuma viene fermentata naturalmente e maturata secondo la tradizione in botti di cedro, un processo che le conferisce una complessità aromatica e di gusto superiore a quella della maggior parte delle salse di soia industriali.
Questa salsa di soia contiene glutine?
La salsa di soia tradizionale di tipo Koikuchi viene solitamente preparata con soia e grano, quindi in genere contiene glutine. Tuttavia, poiché non è disponibile l’elenco completo degli ingredienti riportato sull’etichetta, se soffri di intolleranza o allergia al glutine ti consigliamo di verificare l’etichetta completa del prodotto prima di consumarlo.
Dove viene prodotto questo prodotto?
Questa salsa di soia è prodotta in Giappone, come indicato dalla dicitura «Prodotta in Giappone» visibile sull’etichetta.

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