Kuzu La Finestra Sul Cielo 70 g
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Kuzu biologico La Finestra Sul Cielo, amido di radice di Pueraria lobata. Addensante naturale in vasetto di vetro da 70g.
Il kuzu è un addensante naturale di origine giapponese, molto versatile in cucina. Per utilizzarlo, basta tritarlo e scioglierlo nella stessa quantità di liquido freddo, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare a fuoco lento per 1-2 minuti, finché si addensa e acquista la caratteristica consistenza traslucida. Un cucchiaio da tavola è sufficiente per addensare una tazza di liquido.
Ideale per zuppe, salse, purè, gelatine, dolci e molto altro. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dall'umidità.
Attenzione: può contenere soia e glutine.
Dettagli
- Origine
- Agricoltura non UE (IT-BIO-014)
- Formato
- 70g
- Conservazione
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dall'umidità.
- Modalità d'uso
- Tritare il kuzu e scioglierlo in una quantità uguale di acqua fredda (o un altro liquido freddo). Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare energicamente. Continuare a mescolare finché il kuzu si addensa e diventa traslucido, quindi cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Un cucchiaio di kuzu addensa una tazza di liquido. Si può utilizzare in zuppe, salse, purè, gelatine, dolci, ecc.
Ingredienti
Radice di kuzu* (Pueraria lobata), acqua. *da agricoltura biologica.
Allergeni
Contiene: Può contenere soia e glutine.