Lievito alimentare in polvere con vitamina B12 Salud Viva, 125 g

Il Lievito Nutrizionale con Vitamina B12 di Salud Viva è un superfood in polvere ottenuto da lievito inattivo secco in scaglie (Saccharomyces cerevisiae), arricchito con un profilo completo di vitamine del gruppo B.

Questo lievito nutrizionale è particolarmente interessante per le persone vegane, perché fornisce una fonte naturale di Vitamina B12 (cobalamina), un nutriente essenziale che è spesso difficile da assumere con le diete a base vegetale. Inoltre, è un ricostituente generale e può essere utile in casi specifici e in presenza di carenze.

A differenza del lievito di birra, questo lievito è inattivato: ciò significa che, mescolandolo con acqua o zucchero, non avvia alcun processo di fermentazione ed è quindi perfettamente adatto al consumo diretto.

**Profilo nutrizionale in evidenza (per 100 g):**
- Energia: 1625 kJ / 344 kcal
- Proteine: 51 g
- Carboidrati: 36,9 g (di cui zuccheri: 12,4 g)
- Grassi: 1 g (saturi: 0,7 g)
- Sale: 0,18 g
- Calcio: 95 mg | Ferro: 5 mg | Zinco: 120 mg | Magnesio: 129 mg

**Vitamine per 100 g:** B1 (45 mg), B2 (18 mg), B3 (341 mg), B5 (140 mg), B6 (34 mg), B8 (196 mcg), B9 (4.400 mcg), B12 (44 mcg).

Prodotto 100% vegano, senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Origine: Estonia. Formato: 125 g.