Lievito alimentare in polvere con vitamina B12 Salud Viva, 125 g

Name: Lievito alimentare in polvere con vitamina B12 Salud Viva, 125 g
Brand: Salud Viva
SKU: 0045177
Price: 7.62 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (21 reviews)

4.8 (21 recensioni)

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100% vegano crudo
Vegano, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri
Fonte di Vitamina B12 per vegani

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Vegano

Lievito nutrizionale in fiocchi con Vit. B12, vegano, senza glutine né lattosio. Ideale da cospargere su insalate, zuppe e salse. 125 g.

Il Lievito Nutrizionale con Vitamina B12 di Salud Viva è un superalimento in polvere elaborato a partire da lievito inattivo secco in fiocchi (Saccharomyces cerevisiae), arricchito con un completo profilo vitaminico del gruppo B.

Questo lievito nutrizionale è particolarmente interessante per le persone vegane, poiché fornisce una fonte naturale di Vitamina B12 (cobalamina), un nutriente essenziale solitamente difficile da ottenere nelle diete plant-based. Inoltre, è ricostituente in generale e può essere d'aiuto in casi puntuali e stati carenziali.

A differenza del lievito di birra, questo lievito è disattivato, il che significa che quando lo mescoli con acqua o zucchero non avvia nessun processo di fermentazione, essendo perfettamente idoneo al consumo diretto.

**Profilo nutrizionale evidenziato (per 100 g):**
- Energia: 1625 kJ / 344 kcal
- Proteine: 51 g
- Carboidrati: 36,9 g (di cui zuccheri: 12,4 g)
- Grassi: 1 g (saturi: 0,7 g)
- Sale: 0,18 g
- Calcio: 95 mg | Ferro: 5 mg | Zinco: 120 mg | Magnesio: 129 mg

**Vitamine per 100 g:** B1 (45 mg), B2 (18 mg), B3 (341 mg), B5 (140 mg), B6 (34 mg), B8 (196 mcg), B9 (4.400 mcg), B12 (44 mcg).

Prodotto 100% vegano, senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti. Provenienza: Estonia. Formato: 125 g.

Proprietà

100% vegano crudo
Vegano, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri
Fonte di Vitamina B12 per vegani
Ricostituente in generale
Utile in casi puntuali e stati carenziali
Lievito nutrizionale disattivato (non fermenta quando mescolato con acqua o zucchero)
100% Natural Ingredients

Dettagli

Formato: 125 gr
Modalità d'uso: Cospargere su insalate, zuppe, frullati, salse...

Ingredienti

Lievito inattivo secco in fiocchi (Saccharomyces cerevisiae)

Allergeni

Contiene: Può contenere tracce di frutta secca.

Avvertenze

Conservare in luogo fresco, secco e protetto dalla luce solare. Può contenere tracce di frutta secca. Consumare preferibilmente entro: vedi lato della confezione.

Domande frequenti

Cos'è il lievito nutrizionale e in che cosa si differenzia dal lievito di birra?

Il lievito nutrizionale è un lievito disattivato, il che significa che quando lo mescoli con acqua o zucchero non avvia nessun processo di fermentazione. Il lievito di birra, invece, si ottiene come scarto della produzione industriale di birra, viene disidratato ad alte temperature e addizionato con aromi. Il lievito nutrizionale di Salud Viva nemmeno è attivato.

È idoneo per vegani?

Sì, questo prodotto è certificato come 100% vegano e crudo. Inoltre, è particolarmente raccomandato per le persone vegane, poiché fornisce Vitamina B12 (cobalamina), un nutriente essenziale difficile da ottenere nelle diete plant-based.

Contiene glutine o lattosio?

No. Questo prodotto è senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti, come indicato sull'etichetta stessa. Tuttavia, può contenere tracce di frutta secca.

Come si usa il lievito nutrizionale in polvere?

È molto semplice da incorporare nella dieta. Puoi cospargerlo su insalate, zuppe, frullati, salse e anche usarlo come condimento per dolci o formaggi vegani, secondo le indicazioni del produttore.

Come devo conservare questo prodotto?

Deve conservarsi in un luogo fresco, secco e protetto dalla luce solare. Consulta il lato della confezione per conoscere la data di consumo preferibile.