• Miso de Cebada No Pasteurizado Celnat 400 g
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Eurohoja — Producto ecológico UE
Celnat

Miso di orzo non pastorizzato Celnat 400 g

4.9 (6 recensioni)
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  • Non pastorizzato
  • Prodotto biologico / agricoltura biologica
  • Senza l’utilizzo di OGM, in conformità al metodo di produzione biologica

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Miso d’orzo non pastorizzato Celnat 400 g. Pasta fermentata di soia e orzo biologici, senza OGM, fermentata per 1 anno in botti di cedro.

Il Miso d’orzo non pastorizzato Celnat (Mugi Miso) è una pasta fermentata e salata a base di soia integrale biologica (36%) e orzo biologico (30%), fermentata per 1 anno in botti di legno di cedro dalla rinomata casa Marukawa, dal 1914.

Questo miso è certificato biologico (marchio AB e marchio biologico europeo), prodotto senza OGM e in conformità agli standard di produzione biologica. Non essendo pastorizzato, conserva tutti i suoi fermenti vivi (Koji Aspergillus Oryzae).

È un ingrediente versatile: utilizzarlo come base per la tradizionale zuppa di miso oppure aggiungerlo a fine cottura ai propri piatti come sostituto del sale, donando profondità e umami alle ricette.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Formato: 400 g.

Proprietà

  • Non pastorizzato
  • Prodotto biologico / agricoltura biologica
  • Senza l’utilizzo di OGM, in conformità al metodo di produzione biologica
  • Fermentato per 1 anno
  • Invecchiato in botti di legno di cedro
  • Pasta fermentata e salata di soia e orzo

Dettagli

Origine
Francia (prodotto da Marukawa, Celnat - St-Germain Laprade, Francia)
Formato
400 g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Modalità d'uso
Ingrediente di base per la zuppa di miso oppure da aggiungere a fine cottura ai propri piatti in sostituzione del sale.

Ingredienti

SOIA integrale* (36%), ORZO* (30%), acqua, sale marino, fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) da agricoltura biologica.

Allergeni

Contiene: Contiene SOIA e ORZO (glutine).

Domande frequenti

Che cos’è il Miso d’orzo e come si usa?
Il Miso d’orzo (Mugi Miso) è una pasta fermentata e salata a base di soia e orzo. Puoi utilizzarlo come base per preparare la tradizionale zuppa di miso oppure aggiungerlo a fine cottura ai tuoi piatti in sostituzione del sale, donando un sapore intenso e umami.
Perché è importante che non sia pastorizzato?
Non essendo pastorizzato, il miso conserva i suoi fermenti vivi (Koji Aspergillus Oryzae) e tutta la sua naturale attività enzimatica. Si consiglia di aggiungerlo a fine cottura per preservarne le proprietà.
Questo prodotto è biologico e privo di OGM?
Sì, il Miso d’orzo Celnat è certificato biologico (marchio AB e marchio biologico europeo). Inoltre, è prodotto senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati (OGM), in conformità al metodo di produzione biologica.
Come devo conservare questo prodotto?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero.
Contiene allergeni?
Sì, questo prodotto contiene soia e orzo (glutine) tra i suoi ingredienti. Le persone allergiche o intolleranti a questi ingredienti devono evitarne il consumo.

Opiniones de Miso di orzo non pastorizzato Celnat 400 g

Francisca

Muy bueno. me gusta mucho el miso, para todo, caldos sopas. etc.. Una manera de tomar menos sal.

MONICA

Me ha gustado mucho. Sabir intenso aunque no tanto como el miso más oscuro. Lo estoy usando para hacer quesos veganos aunque lo voy a utilizar para caldos y demás.

RAQUEL

Me gusta mucho, es suave, y cunde mucho

Ana

Buen producto!! Lo añado a casi todas mis comidas

María D.

Superior, muy buen producto

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