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Celnat

Miso di orzo non pastorizzato Celnat 400 g

4.9 (6 recensioni)
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  • Non pastorizzato
  • Prodotto biologico / agricoltura biologica
  • Senza utilizzo di OGM, in conformità con il metodo di produzione biologica

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Valori del prodotto
  • Ecologico

Miso d'Orzo Non Pastorizzato Celnat 400 g. Pasta fermentata di soia e orzo biologica, senza OGM, fermentata 1 anno in botti di cedro.

Il Miso d'Orzo Non Pastorizzato di Celnat (Mugi Miso) è una pasta fermentata e salata elaborata a base di soia integrale biologica (36%) e orzo biologico (30%), fermentata per 1 anno in botti di legno di cedro dalla rinomata casa Marukawa, dal 1914.

Questo miso è di origine biologica certificata (marchio AB e marchio biologico europeo), elaborato senza OGM e in conformità con gli standard di produzione biologica. Essendo non pastorizzato, conserva tutti i suoi fermenti vivi (Koji Aspergillus Oryzae).

È un ingrediente versatile: usalo come base per la tradizionale zuppa miso o incorporalo alla fine della cottura dei tuoi piatti come sostituto del sale, apportando profondità e umami alle tue ricette.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, senza luce solare diretta. Formato: 400 g.

Proprietà

  • Non pastorizzato
  • Prodotto biologico / agricoltura biologica
  • Senza utilizzo di OGM, in conformità con il metodo di produzione biologica
  • Fermentato per 1 anno
  • Invecchiato in botti di legno di cedro
  • Pasta fermentata e salata di soia e orzo

Dettagli

Origine
Francia (fabbricato da Marukawa, Celnat - St-Germain Laprade, Francia)
Formato
400 g
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, senza luce solare diretta.
Modalità d'uso
Ingrediente di base per la zuppa miso o aggiungere alla fine della cottura dei tuoi piatti in sostituzione del sale.

Ingredienti

SOIA integrale* (36%), ORZO* (30%), acqua, sale marino, fermento: Koji Aspergillus Oryzae. (*) provenienti dall'agricoltura biologica.

Allergeni

Contiene: Contiene SOIA e ORZO (glutine).

Domande frequenti

Cos'è il Miso d'Orzo e come si usa?
Il Miso d'Orzo (Mugi Miso) è una pasta fermentata e salata elaborata con soia e orzo. Puoi usarlo come base per preparare la tradizionale zuppa miso o aggiungerlo alla fine della cottura dei tuoi piatti in sostituzione del sale, apportando un sapore profondo e umami.
Perché è importante che sia non pastorizzato?
Essendo non pastorizzato, il miso conserva i suoi fermenti vivi (Koji Aspergillus Oryzae) e tutta la sua attività enzimatica naturale. Si consiglia di aggiungerlo alla fine della cottura per preservarne le proprietà.
Questo prodotto è biologico e privo di OGM?
Sì, il Miso d'Orzo Celnat ha la certificazione biologica (marchio AB e marchio biologico europeo). Inoltre, è elaborato senza utilizzo di organismi geneticamente modificati (OGM), in conformità con il metodo di produzione biologica.
Come devo conservare questo prodotto?
Deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, senza luce solare diretta. Una volta aperto, si consiglia di mantenerlo in frigorifero.
Contiene allergeni?
Sì, questo prodotto contiene soia e orzo (glutine) tra i suoi ingredienti. Le persone allergiche o intolleranti a questi ingredienti devono evitarne il consumo.

Opiniones de Miso di orzo non pastorizzato Celnat 400 g

Francisca

Muy bueno. me gusta mucho el miso, para todo, caldos sopas. etc.. Una manera de tomar menos sal.

MONICA

Me ha gustado mucho. Sabir intenso aunque no tanto como el miso más oscuro. Lo estoy usando para hacer quesos veganos aunque lo voy a utilizar para caldos y demás.

RAQUEL

Me gusta mucho, es suave, y cunde mucho

Ana

Buen producto!! Lo añado a casi todas mis comidas

María D.

Superior, muy buen producto