• Mugi miso no pasteurizada BIO. Terrasana, 350 g
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Eurohoja — Producto ecológico UE
TerraSana

Mugi miso non pastorizzato BIO. Terrasana, 350 g

4.7 (44 recensioni)
8,12 € PVPR 8,12 € PVPR: Precio de Venta al Público Recomendado por el fabricante. Es el precio de referencia sobre el que se calcula el descuento.
23,20 €/Kg Disponibile
  • Fermentato secondo il metodo tradizionale giapponese per almeno 12 mesi
  • Non pastorizzato
  • Biologico / da agricoltura biologica

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Mugi Miso BIO non pastorizato di Terrasana: pasta di soia e orzo fermentata per 12 mesi secondo la tradizione giapponese.

Il Mugi Miso BIO di Terrasana è un’autentica pasta di soia e orzo, preparata secondo il metodo tradizionale giapponese e fermentata per almeno 12 mesi per sviluppare il suo caratteristico sapore intenso e complesso. Essendo non pastorizzata, conserva tutte le proprietà naturali derivate dal processo di fermentazione.

Gli ingredienti sono semplici e provengono da agricoltura biologica certificata: semi di soia*, orzo*, acqua, sale marino e fermento koji. L’asterisco (*) indica che provengono da agricoltura biologica.

Questo miso è versatile in cucina: utilizzalo come condimento per zuppe (come la classica zuppa di miso), salse e piatti a base di verdure, carne e pesce. Aggiungi profondità e umami alle tue ricette con una piccola quantità.

Una volta aperto, conservalo in frigorifero. Presentato in un vasetto di vetro dal marchio olandese Terrasana, specializzato in alimenti biologici di qualità.

Proprietà

  • Fermentato secondo il metodo tradizionale giapponese per almeno 12 mesi
  • Non pastorizzato
  • Biologico / da agricoltura biologica

Dettagli

Origine
Agricoltura non UE (indicato in etichetta come NL-BIO-01 Agricoltura non UE)
Formato
350g
Conservazione
Conservare in frigorifero dopo l’apertura.
Modalità d'uso
Utilizzare come condimento per zuppe (come la zuppa di miso!), salse e piatti a base di verdure, carne e frutti di mare.

Ingredienti

Semi di soia*, orzo*, acqua, sale marino, fermento koji. * = da agricoltura biologica.

Allergeni

Contiene: Contiene: soia, orzo (glutine).

Avvertenze

Conservare in frigorifero dopo l’apertura. Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la data stampata sul vasetto, sopra l’etichetta.

Domande frequenti

Che cos’è il Mugi Miso e in cosa si differenzia dagli altri tipi di miso?
Il Mugi Miso è una pasta di soia fermentata preparata con orzo (mugi significa «orzo» in giapponese). Il suo sapore è più delicato e dolce rispetto all’Hatcho Miso (solo soia) ed è caratterizzato da una lunga fermentazione di almeno 12 mesi, che gli conferisce un gusto ricco e intenso.
Perché questo miso non è pastorizzato e quali vantaggi offre?
Non essendo pastorizzato, il miso conserva i microrganismi vivi tipici della fermentazione naturale. In questo modo mantiene il suo autentico profilo di sapore, così come viene preparato secondo il metodo tradizionale giapponese.
Come si usa il Mugi Miso in cucina?
Puoi utilizzarlo come condimento per zuppe (come la classica zuppa di miso), salse e piatti a base di verdure, carne e pesce. Si consiglia di non far bollire direttamente il miso, per preservarne le caratteristiche: aggiungilo a fine cottura, sciolto in un po’ di brodo.
Come devo conservare questo miso una volta aperto?
Una volta aperto, va conservato in frigorifero. La data di consumo preferibile è stampata sulla parte superiore del vasetto, sopra l’etichetta.
Questo prodotto contiene glutine o è adatto alle persone celiache?
No, questo prodotto NON è adatto alle persone celiache o intolleranti al glutine. Tra i suoi ingredienti c’è l’orzo, un cereale che contiene glutine. Contiene inoltre soia, quindi non è adatto nemmeno alle persone allergiche alla soia.

Opiniones de Mugi miso non pastorizzato BIO. Terrasana, 350 g

Lo que opinan nuestros clientes

(44 recensioni)

Miso muy valorado por su formato ecológico en cristal, calidad sin pasteurizar que conserva enzimas y sabor auténtico. Se destaca en sopas, caldos y platos vegetales; algunos encuentran el sabor fuerte o necesitan acostumbrarse, y alguno señala el precio elevado.

Alejandra M.

Nos encanta en casa

Daniel

Buen producto

Alicia

De sabor suave y muy rico. El tarro es muy cómodo.

Cristina

producte per fer sopa de miso i posar a altres plats.

Arrate

Miso muy saludable en sopas, guisos o untado en pan

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