Farina di ceci senza glutine ECO Planeta Huerto

La Farina Biologica di Ceci Senza Glutine di Planeta Huerto è una farina di origine vegetale elaborata a partire da ceci coltivati in modo biologico, certificata con il sigillo ES-ECO-023-MA. Con un unico ingrediente, il 100% ceci biologici, si presenta come un'opzione versatile per sostituire le farine convenzionali in ogni tipo di preparazione culinaria.

Questa farina si distingue per il suo alto contenuto di proteina vegetale, apportando 19,9 g per ogni 100 g di prodotto, nonché per il suo notevole apporto di fibra alimentare, con 16,5 g per ogni 100 g. Inoltre, non contiene zuccheri aggiunti, sebbene contenga zuccheri naturalmente presenti provenienti dai ceci stessi.

È un prodotto adatto per persone celiache o con sensibilità al glutine, poiché viene commercializzato come farina senza glutine. È anche adatto per persone con alimentazione vegana.

Si presenta in un formato di 500 g in busta richiudibile, pratica per conservare il prodotto in condizioni ottimali dopo l'apertura. Per la corretta conservazione, si consiglia di immagazzinare in luogo fresco e asciutto, isolato dal suolo e protetto dalla luce diretta.

Può utilizzarsi per elaborare impasti, panature, frittelle, creme, salse e altre ricette, sia dolci che salate. Il suo sapore delicato di ceci la rende compatibile con una grande varietà di preparazioni.