Farina di grano biologico Eco Planeta Huerto 800 g

La Farina Ecologica Bianca di Grano Tenero di Planeta Huerto è una farina 100% naturale, elaborata artigianalmente e macinata a pietra, ottenuta da chicchi ecologici accuratamente selezionati con certificazione ES-ECO-002-CM (Agricoltura UE).

Grazie al suo processo di macinazione tradizionale a pietra, conserva tutti i componenti del chicco nella loro proporzione naturale, senza aggiungere additivi né ingredienti artificiali. L'alto contenuto di glutine le conferisce una struttura forte con maggiore elasticità e capacità di trattenere il gas generato durante la fermentazione, il che la rende ideale per elaborare pani con grande volume, impasti per pizza, brioche e altri impasti fermentati.

Presentata in un pratico formato da 800g in un imballaggio monomateriale riciclabile, questa farina di grano tenero ecologica è perfetta sia per panificatori casalinghi che per chi cerca un'alternativa artigianale e di massima qualità per le proprie ricette. Non contiene zuccheri aggiunti (contiene zucchero naturalmente presente).

Idee di utilizzo: pane casareccio, impasto per pizza, impasto brioche e altre elaborazioni di panetteria e pasticceria che richiedano idratazione elevata e fermentazioni lunghe.