• Salsa di soia delicata Bio Shoyu Biocop 1 L
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Eurohoja — Producto ecológico UE
Biocop

Salsa di soia delicata Bio Shoyu Biocop 1 L

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13,80 €/L Disponibile
  • A basso contenuto di grassi
  • Metodo tradizionale giapponese di fermentazione liquida
  • In tini aperti, a temperatura ambiente

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Salsa di soia Shoyu delicata biologica Biocop, ottenuta con fermentazione tradizionale giapponese. A basso contenuto di grassi. 140ml.

La Salsa di Soia Shoyu Delicata Bio di Biocop è una salsa di soia biologica ottenuta seguendo il metodo tradizionale giapponese della «fermentazione liquida», in tini aperti e a temperatura ambiente. A differenza di altre salse di soia, questo shoyu non viene filtrato, ma decantato, per conservare tutte le sue caratteristiche di sapore, odore e colore.

È prodotta con soia esclusivamente da agricoltura biologica (certificata ES-ECO-019-CT, Agricoltura non UE); la ricetta è semplice e naturale: acqua, soia*, frumento*, sale marino e aspergillus oryzae. La varietà «Delicata» la rende particolarmente versatile in cucina.

È un’ottima alternativa al sale e può essere utilizzata per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati, ma anche per condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carne e pesce. Biocop seleziona e confeziona salse di soia dagli anni ’70.

Formato: bottiglia di vetro da 140ml. A basso contenuto di grassi.

Proprietà

  • A basso contenuto di grassi
  • Metodo tradizionale giapponese di fermentazione liquida
  • In tini aperti, a temperatura ambiente
  • Non filtrato, ma decantato, per conservarne le caratteristiche (sapore, odore e colore)
  • Utilizzo esclusivo di soia da agricoltura biologica
  • Agricoltura biologica

Dettagli

Origine
Non UE (certificazione ES-ECO-019-CT, Agricoltura non UE)
Formato
140ml
Conservazione
Proteggere dalla luce solare. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Modalità d'uso
Ideale per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati. Per preparare salse e condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carne e pesce. Aiuta a esaltare i sapori. Alternativa al sale.

Ingredienti

Acqua, soia*, frumento*, sale marino, aspergillus oryzae. * Da agricoltura biologica.

Allergeni

Contiene: Contiene soia e frumento (glutine).

Domande frequenti

Che cos’è lo Shoyu e in cosa si differenzia dalle altre salse di soia?
Lo Shoyu è una salsa di soia di origine giapponese, ottenuta con soia, frumento, sale marino e il fungo aspergillus oryzae mediante fermentazione tradizionale. A differenza di altre versioni industriali, lo Shoyu Biocop viene prodotto in tini aperti a temperatura ambiente e decantato (non filtrato), preservandone meglio il sapore, l’odore e il colore naturali.
Questo prodotto contiene glutine?
Sì, questo prodotto contiene frumento tra i suoi ingredienti e quindi contiene glutine. Non è adatto alle persone celiache o intolleranti al glutine.
Per quali piatti posso utilizzare questa salsa di soia Shoyu?
È molto versatile: puoi utilizzarla per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati, oppure per condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carne e pesce. È anche un’alternativa al sale per esaltare il sapore dei piatti.
Come devo conservare questo prodotto?
Proteggere dalla luce solare e conservare in un luogo fresco e asciutto.
È un prodotto biologico certificato?
Sì, lo Shoyu Biocop è certificato come prodotto da agricoltura biologica con il codice ES-ECO-019-CT (Agricoltura non UE). È prodotto con soia e frumento da agricoltura biologica.

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