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Biocop

Salsa di soia delicata Bio Shoyu Biocop 1 L

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  • Basso contenuto di grassi
  • Metodo tradizionale giapponese di fermentazione liquida
  • In vasche aperte, a temperatura ambiente

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Valori del prodotto
  • Ecologico

Salsa di soia Shoyu delicata biologica Biocop, elaborata mediante fermentazione tradizionale giapponese. Basso contenuto di grassi. 140ml.

Lo Shoyu Salsa di Soia Delicata Bio di Biocop è una salsa di soia biologica elaborata seguendo il metodo tradizionale giapponese di 'fermentazione liquida', in vasche aperte e a temperatura ambiente. A differenza di altre salse di soia, questo shoyu non è filtrato ma decantato, il che consente di conservare tutte le sue caratteristiche di sapore, odore e colore.

Elaborato con soia di coltivazione esclusivamente biologica (certificata ES-ECO-019-CT, Agricoltura Non UE), la sua ricetta è semplice e naturale: acqua, soia*, grano*, sale marino e aspergillus oryzae. La sua varietà 'Delicata' la rende particolarmente versatile in cucina.

È un'eccellente alternativa al sale e può essere utilizzata per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati, così come per condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carni e pesci. Biocop seleziona e confeziona salse di soia dagli anni '70.

Formato: bottiglia di vetro da 140ml. Basso contenuto di grassi.

Proprietà

  • Basso contenuto di grassi
  • Metodo tradizionale giapponese di fermentazione liquida
  • In vasche aperte, a temperatura ambiente
  • Non filtrato, ma decantato, per conservare le sue caratteristiche (sapore, odore e colore)
  • Utilizzo esclusivo di soia di coltivazione biologica
  • Agricoltura biologica

Dettagli

Origine
Non UE (certificazione ES-ECO-019-CT, Agricoltura Non UE)
Formato
140ml
Conservazione
Preservare dalla luce solare. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Modalità d'uso
Ideale per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati. Per preparare salse e condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carni e pesci. Aiuta a esaltare i sapori. Alternativa al sale.

Ingredienti

Acqua, soia*, grano*, sale marino, aspergillus oryzae. * Di agricoltura biologica.

Allergeni

Contiene: Contiene soia e grano (glutine).

Domande frequenti

Che cos'è lo Shoyu e in che cosa si differenzia da altre salse di soia?
Lo Shoyu è una salsa di soia di origine giapponese elaborata con soia, grano, sale marino e il fungo aspergillus oryzae mediante fermentazione tradizionale. A differenza di altre versioni industriali, lo Shoyu Biocop è elaborato in vasche aperte a temperatura ambiente e viene decantato (non filtrato), preservando meglio il suo sapore, odore e colore naturali.
Questo prodotto contiene glutine?
Sì, questo prodotto contiene grano tra i suoi ingredienti, pertanto contiene glutine. Non è adatto per persone celiache o con intolleranza al glutine.
Per quali piatti posso usare questa salsa di soia Shoyu?
È molto versatile: puoi usarla per cucinare verdure, proteine vegetali, zuppe e stufati, oppure per condire insalate, alghe, verdure fritte, riso, impanati, carni e pesci. Funziona anche come alternativa al sale per esaltare il sapore dei piatti.
Come devo conservare questo prodotto?
Deve essere preservato dalla luce solare e conservato in un luogo fresco e asciutto.
È un prodotto biologico certificato?
Sì, lo Shoyu Biocop è certificato come prodotto di agricoltura biologica con il codice ES-ECO-019-CT (Agricoltura Non UE). È elaborato con soia e grano di coltivazione biologica.

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