Cati
Buenísimo para añadir a los caldos, le da un sabor especial.
Shiro Miso bio Lima ECO 300 g
7,65 €
- Obtenido por fermentación natural y de corta duración
- Las proteínas se descomponen en aminoácidos fácilmente absorbibles
- Sabor suave
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Valores del producto
-
Vegano
-
Ecológico
Pasta de arroz y soja fermentada ecológica. Sabor suave, solo 5% de sal. Vegano y certificado bio. 300g.
El Miso Shiro Bio de Lima es una pasta de arroz y soja procedente de agricultura ecológica certificada (JP-BIO-154, Non-EU Agriculture), elaborada mediante un proceso de fermentación natural y de corta duración. Gracias a este proceso, las proteínas se descomponen en aminoácidos fácilmente absorbibles por el organismo, convirtiéndolo en una fuente de proteínas de alta calidad.
El Shiro Miso se distingue de otros tipos de miso por su sabor especialmente suave y delicado. Además, destaca por su bajo contenido en sal: solo un 5%, frente a otros misos más intensos. Su composición es sencilla y natural: arroz* 45%, habas de soja* 25%, agua, sal marina 6% y A. oryzae. (* = de agricultura ecológica).
Presentado en un práctico envase de 300g con dosificador, es ideal para preparar sopas miso, aderezos, marinados y todo tipo de recetas de cocina japonesa o fusión. Apto para veganos. Puede contener trazas de gluten.
El Shiro Miso se distingue de otros tipos de miso por su sabor especialmente suave y delicado. Además, destaca por su bajo contenido en sal: solo un 5%, frente a otros misos más intensos. Su composición es sencilla y natural: arroz* 45%, habas de soja* 25%, agua, sal marina 6% y A. oryzae. (* = de agricultura ecológica).
Presentado en un práctico envase de 300g con dosificador, es ideal para preparar sopas miso, aderezos, marinados y todo tipo de recetas de cocina japonesa o fusión. Apto para veganos. Puede contener trazas de gluten.
Propiedades
- Obtenido por fermentación natural y de corta duración
- Las proteínas se descomponen en aminoácidos fácilmente absorbibles
- Sabor suave
- Contiene solo 5% de sal
- Fuente de proteínas
Detalles
- Origen
- Non-EU Agriculture (JP-BIO-154)
- Formato
- 300g
- Conservación
- Después de la apertura se conserva varios meses en el frigorífico.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Miso Shiro y en qué se diferencia de otros tipos de miso?
El Shiro Miso (miso blanco) es una pasta fermentada de arroz y soja con un sabor suave y ligeramente dulce. Se distingue de otros misos por su fermentación natural de corta duración y por su bajo contenido en sal, solo un 5%, lo que le da un perfil de sabor más delicado.
¿Este producto es apto para veganos?
Sí, el Miso Shiro Bio de Lima está certificado como VEGAN y es completamente apto para dietas veganas.
¿Es un producto ecológico certificado?
Sí, cuenta con la certificación ecológica europea (sello hoja verde) y la certificación JP-BIO-154 (Non-EU Agriculture). Tanto el arroz como las habas de soja son de agricultura ecológica.
¿Contiene gluten o alérgenos?
El producto contiene soja. Además, puede contener trazas de gluten debido al uso de A. oryzae en el proceso de fermentación. No es apto para personas con alergia al gluten o la soja.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Después de abrir el envase, el Miso Shiro se conserva varios meses en el frigorífico. Gracias a su práctico dosificador, el envase es fácil de cerrar y almacenar.
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Opiniones de Shiro Miso bio Lima ECO 300 g
Dulce
Um dos melhores Shiro Miso que encontro na Europa. Ótimo para usar em sobremesas e em pratos salgados. De sabor suave, ligeiramente salgado, finaliza um prato de comida sem o sabor intenso do miso tradicional.
Margarita
Buen producto, si eres de macrobiótica lo sabrás. Perfecto de textura y de sabor.
Susana
Perfecto y bien de precio
